Всем любителям супов-пюре, овощных супов и здоровой пищи предлагаю. Основной продукт — сладкий оранжевый картофель-батат (который в Америке иногда называют ямсом для различия с менее сладким и более бледным сортом батата), по вкусу напоминает скорее тыкву, а не картофель. Яблоко оттеняет легкую сладость. При желании можно добавить сливки или сметану. Если на горячее у вас будет мясо птицы или свинина, то прекрасно будет сочетаться с основным блюдом.